Epicurialpes 2026 - Soirée parrainée par Andreas Caminada

Le chef triplement étoilé Andreas Caminada, parrain de cette édition, dévoile une interprétation contemporaine et alpine de sa cuisine d’auteur. Une soirée rare, élégante, profondément ancrée dans la montagne.

Un parrain. Une soirée unique. La montagne comme territoire d'auteur.

Il y a des présences qui changent la nature d'une soirée. Celle d'Andreas Caminada en fait partie. Pour cette deuxième édition d'Epicurialpes, le chef grison accepte un rôle qu'il n'endosse nulle part ailleurs : celui de parrain. Du Schloss Schauenstein - son fief des Grisons, triplement étoilé Michelin et distingué 19/20 au Gault&Millau, l'une des tables les plus admirées dans le monde - il fait monter sa cuisine jusqu'à 2 700 mètres d'altitude, à l'Espace Weisshorn. Le temps d'une soirée, Caminada livre sa lecture de la haute gastronomie de montagne : une cuisine du paysage, précise, dépouillée, profondément alpine, où les produits des Grisons trouvent un écrin exceptionnel au cœur des Alpes valaisannes. Derrière la simplicité apparente de chaque assiette, l'exigence absolue qui a hissé le chef parmi les grandes figures de la cuisine contemporaine.

Une soirée rare. Élégante. Et résolument unique.

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